استشاري تغذية يكشف مفاجأة صادمة: «اللبان بيجيب السكر»
كشف مجدي نزيه، استشاري التثقيف والإعلام الغذائي، عن الطرق الصحية لتناول الغذاء، للوقاية من الإصابة بـ مرض السكر.
ونصح «نزيه»، خلال مداخلة هاتفية ببرنامج «الساعة 6» على قناة الحياة، الثلاثاء، بالابتعاد -وخاصة الأطفال- عن تناول كل ما مر على مصنع سواء كان طعامًا أو شرابًا، إضافة إلى منع كل ما دهون نباتية، وخاصة الزيوت المهدرجة والسمن النباتي.
وأضاف أنه يجب الطهي بطريقة طهي تقلل من استخدام الزيوت، مشيرًا إلى أن السمن البلدي أكثر صحة مقارنة بنظيره النباتي.
اللبان قد يسبب مرض السكر
وأوضح أن معظم الأغذية سابقة التصنيع مركزة السكريات والنشويات، ومنها جميع أنواع البسكوت والحلوى والسناكس واللبان وغيرها، متابًعا: «اللبان بيجيب السكر لأنه في النهاية سكر، أنا بدخل جرعة صعبة من السكريات والنشويات جوه جسمي».
وأشار استشاري التثقيف والإعلام الغذائي، إلى أن أفضل طريق للحصول على السكر هي الحصول عليه عن طريق تناول الفاكهة، ناصحًا بالاستهلاك المرشد.
وبين أن التفاح والكيوي والفراولة من الفاكهة التي تحتوي على أقل نسبة سكريات، ناصحًا بألا يزيد تناول الفرد عن ربع كيلو من المانجو في اليوم الواحد.
تغطية موقع جريدة الوطن اليوم الدولي
