فوائد البصل المشوي.

فوائد البصل المشوي.

♦صحة القلب والأوعية الدموية: مركبات الكبريت العضوية والفلافونويدات تساعد في خفض الكوليسترول وتفتيت الجلطات ومنع السكتات الدماغية.

♦الجهاز الهضمي: يحتوي على الألياف ويعزز البكتيريا النافعة، كما أنه أسهل هضمًا للبشرة الحساسة من البصل النيء، ويساعد في التخلص من عسر الهضم والميكروبات.

♦مضاد للسرطان: مضادات الأكسدة (مثل الكيرسيتين) والكبريت فيه تمنع تلف الخلايا وتقاوم أنواعًا معينة من السرطان.

♦مقاومة الالتهابات والعدوى: يقوي المناعة ويساعد في محاربة العدوى والالتهابات التنفسية مثل نزلات البرد والإنفلونزا.

♦تنظيم سكر الدم: يساعد على تعزيز إنتاج الأنسولين ويجعله خيارًا جيدًا لمرضى السكري.

♦صحة العظام: قد يساهم في الوقاية من هشاشة العظام وزيادة كثافة العظام.

♦مضاد للشيخوخة: يساعد في تقليل علامات الشيخوخة.

♦مصدر للطاقة والتركيز: غني بفيتامين B6 والمغنيسيوم مما يعزز مستويات الطاقة ويحسن التركيز.

♦النوم والاسترخاء: يساعد على الاسترخاء والتخلص من الأرق. 

🟩 ملاحظات هامة

الطهي المعتدل: للحفاظ على فوائده، يجب ألا تزيد مدة الشوي عن نصف ساعة لكي لا يفقد المركبات المفيدة.

للمعدة الحساسة: يعتبر المشوي أفضل من النيء لأنه يقلل تهيج المعدة والقولون. 

واسال الله ان يجعل يومكم مشرق وانتم فى كامل الصحه وموفور العافيه ودمتم سالمين ودمتم بحفظ الله ورعايته

منقول 

تغطية موقع جريدة الوطن اليوم الدولي