وزير التموين في مصر يدرس إدخال عنصري الحديد وحمض الفوليك إلى الخبز البلدي

أعلن الدكتور شريف فاروق، وزير التموين والتجارة الداخلية، عن دراسة مشروع لتعزيز الخبز البلدي المدعم بإضافة عنصرين هامين، وهما الحديد وحمض الفوليك. جاء ذلك خلال لقاء جمعه بالدكتور طارق الهوبى، رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، في مقر وزارة التموين بالعاصمة الإدارية الجديدة.

**أبرز النقاط التي تم تناولها خلال الاجتماع:**

1. **تعزيز الخبز المدعم:** دراسة إضافة الحديد وحمض الفوليك للخبز البلدي لتحسين قيمته الغذائية ومكافحة نقص هذه العناصر.

2. **التعاون بين الوزارات:** بحث أوجه التعاون بين وزارة التموين وهيئة سلامة الغذاء في عدة ملفات، بما في ذلك الرقابة على الأغذية والمواصفات.

3. **موسم توريد القمح:** استعراض كميات توريد الأقماح وإغلاق مواقع التخزين بعد إنهاء موسم توريد القمح المحلي.

4. **إجراءات الرقابة:** مناقشة تنسيق الرقابة على الصوامع والمطاحن وضمان مطابقة مضارب الأرز للمعايير المحددة.

كما تم التطرق إلى رفع سعر الخبز المدعم من 5 قروش إلى 20 قرشًا، والذي من المقرر أن يبدأ تطبيقه في 1 يونيو 2024.

تغطية موقع جريدة الوطن اليوم الدولي